Información General: Si está buscando pasar un momento "ardiente" en South Beach, entonces usted debe permanecer en el hotel más caliente de Miami, el Hotel Cavalier de la Ocean Drive. El Cavalier de la Ocean Drive es una elegante belleza tipo Art Deco. Originalmente construido en 1936, la propiedad de 45 habitaciones fue recientemente remodelada. El nuevo aire fresco exhibe una mezcla única de matices mediterráneos en un trasfondo tropical. Además, el Cavalier ofrece todos estos servicios a un verdaderamente buen precio. Recreación: Desde el día en que abrieron, el Lotus Lounge llamó la atención. Es una sala de estar, es un bar, es un excelente restaurante costero. El Miami Herald lo nombró el "Mejor Restaurante Nuevo de 2005". El Lotus Lounge, de dos niveles, ofrece tanto puestos interiores (con aire acondicionado) como puestos exteriores cubiertos. Los clientes habituales usualmente prefieren "relajarse en el sofá" y ver pasar a la gente mientras beben cócteles en el elegante balcón con vistas a la calle y al océano. La especialidad del chef puede ser descrita como "El Mediterráneo en Miami". La comida toma ventaja de las delicadezas locales para permanecer siempre fresca e inventiva. Como podría esperar, la comida de mar es de primera. Empiece con el Cóctel Lotus de Camarones; Camarones Picantes Jumbo al Vapor servidos en una Salsa de Pi—a, Mango y Hierbabuena. Las entradas incluyen el Atún Asado con Sésamo y Pimienta y un delicado Tortelli de Cangrejo y Langosta. El menú cambia diariamente. Habitaciones: Las habitaciones de huéspedes del Cavalier están decoradas en una ecléctica mezcla de adornos tropicales reunidos para crear un pacífico oasis junto a la playa. Las habitaciones incluyen muebles antiguos y contemporáneos, escritorios de trabajo y pisos de azulejos terracota. Tejidos impresos contrastan con blancas paredes y pisos de azulejos terracota. Las paredes están llenas con notables impresiones fotográficas que narran la historia de la moda en South Beach. Entre los servicios que se ofrecen se incluyen un centro de entretenimiento con televisión, reproductor de VCR y CD; caja fuerte en la habitación, teléfono de marcación directa, correo de voz, cierre de puertas computarizado, planchas, ventiladores de techo y secadores.
