Gastronomía en Cuernavaca

Ponga a prueba sus papilas gustativas gracias a la diversidad gastronómica mundialmente reconocida que puede ser encontrada en la ciudad capital de Morelos, Cuernavaca y la cual usted podrá disfrutar en cualquiera de los interesantes lugares de la zona, ya sea en impresionantes y fastuosos restaurantes donde usted además podrá disfrutar de hermosos paisaje como telón de fondo, en acogedores café desde los cuales usted  podrán apreciar los antiguos monasterios de la zona o incluso desde los mercados tradicionales de la ciudad, los cuales gozan de un  fabuloso ambiente el cual le permite palpar el verdadero sentir del pueblo mexicano y de su gusto por la comida.   Durante su estadía en éste hermoso lugar, usted podrá disfrutar de inigualables y deliciosos platillos gastronómicos los cuales combinan los sabores de México con  la fabulosa cocina mediterránea e internacional, que por siglos ha irrumpido en la escena gastronómica de la ciudad y del país y la cual le ha dado un seductor toque de grandeza y diversidad a la gran variedad de sabores de la zona. En este encuentro de culturas en el fogón, usted disfrutará de la fusión de fabulosos ingredientes que incluyen el infaltable maíz y los fríjoles, los renombrados chiles mejicanos, la suculenta carne de cerdo, carnero y ternera, la cual abunda en la zona, así como los hongos, los cuales crecen en abundancia en los troncos del encino.

En el corazón de Cuernavaca usted podrá disfrutar de tradicionales platos como el pozole blanco, el cual es un caldo de maíz cuyos ingredientes principales son los granos de maíz, el chile piquín y la carne de cerdo o pollo, aderezado con orégano, chile molido, zumo de limón y cebolla picada con lechuga y rábano y servido tostadas de maíz, el mole verde y rojo de pollo, puerco o res, el pipián de pollo, carne o setas, la cecina con queso, crema y salsa picante, la barbacoa de carnero y cabrito, el pescado en mixiotes los tamales negros, los tacos acorazados con diversos guisos, y las enchiladas, deliciosas tortillas de maíz doblada y enrollada cubierta con salsa de chile y normalmente rellena con pollo u otros suculentos manjares.

Usted incluso podrá experimentar una nueva experiencia y poner a prueba su paladar gracias a los jumilies, insectos los cuales son consumidos asados y aderezados con sal y limón, o molidos con chile; los campesinos los ingieren vivos con la creencia de que tienen propiedades afrodisíacas ¡Eso depende de usted!

Sin embargo, si usted lo que quiere es un plato italiano, español o francés, usted también  va a poder encontrarlo, ya que la zona cuenta con diversos restaurantes internacionales diseminados a lo largo de la zona.  

 Si lo que quiere es disfrutar de las bebidas tradicionales del lugar, usted realmente encontrará una gran variedad de las mismas. Entre estas usted encontrará el aguardiente de Zacualpan, el Pulque de Huitzilas, los Toritos (interesante mezcla de alcohol, carne, chile, cebolla y jitomate), el Tepache (bebida ligera de maíz o frutas), el mezcal de Palpan y el rompope de Tehuixtla, bebida con yemas de huevo, azúcar, leche y vino.    
 
En Cuernavaca,  Usted con certeza encontrará algo que colme su apetito y el su pareja, familia o grupo de viaje, dentro de un ambiente de placer y buen gusto que lo dejará listo para gozar de las diversas actividades que la zona tiene para ofrecer, otorgándole la energía necesaria para un día lleno de turismo, descanso o trabajo.

 ¡Venga a disfrutar de todas las delicias del lugar que con certeza lo dejarán con un grato recuerdo y que lo hará querer regresar una y otra vez para disfrutar nuevamente de los placeres y del arte del buen comer! ¡No se pierda de esta fabulosa oportunidad y déjese tentar por sus sentidos al viajar a esta fabulosa zona en el corazón de México!