Los que visitan Cabo San Lucas por primera vez probablemente asocien la palabra Cabo con la marca de tequila y restaurante Cabo Wabo perteneciente a quien fuera alguna vez estrella del grupo de rock Van Halen, Sammy Haggar, que con la ciudad misma. Existe una buena razón para aquello y es que Sammy se he preocupado mucho de mantener una alta calidad en su tequila y esa misma actitud se puede encontrar cuando se visita la Cantina de Cabo Wabo. Parte restaurante parte un salón para conciertos y todo rodeado de lugares históricos, no se puede negar que la Cantina d Cabo Wabo se ha convertido en parte integral de la atmósfera de Cabo San Lucas.
Cabo Wabo es el sueño hecho realidad de Sammy Haggar, uno de los integrantes de la mítica banda de rock Van Halen. Cuenta Sammy que a inicios de los años 80 él visitó Cabo San Lucas por primera vez. Es esa época Cabo San Lucas era un pequeño pueblo de pescadores donde no había ningún signo de desarrollo moderno al punto que no tenían ni teléfono, ni televisor, ni un solo periódico. Sammy conoció entonces al que hoy en día es el manager del bar y le contó de su sueño sobre poner un bar en Cabo San Lucas. Más tarde lo invitaría a un concierto de Van Halen que es cuando lo convence que lo del proyecto iba en serio. Fue entonces cuando empezaron con la búsqueda de propiedades.
Una vez que la propiedad fue comprada convocaron a un concurso entre arquitectos de la zona para definir el diseño del bar. Quien ganó dicho concurso ya para entonces se había convertido en un buen amigo d Sammy y más adelante se convertiría también en su socio. Una anécdota sobre la construcción del bar es que cuando Marco, así se llama el diseñador que ganó el concurso, le presentó el diseño a Sammy este último no se percató que las medidas eran en metros y no en pies. Durante su construcción Sammy estuvo la mayor parte del tiempo de gira y solo pudo verlo cuando ya prácticamente estaba terminado. En un principio se asustó dado el tamaño del lugar y el poco desarrollo que entonces había en Cabo San Lucas, sin embargo estaba tan feliz con lo maravilloso que lucía el lugar que ese detalle pasó a un segundo plano rápidamente.
Cuando el bar fue inaugurado, hubo mucha publicidad en MTV y otros medios y la banda Van Halen colaboró mucho en todo ello al punto que Sammy se sintió en compromiso de ofrecerle al resto de la banda participación en la propiedad del proyecto. Los integrantes de la banda aceptaron y todo fue muy bien en un principio. La gran cobertura publicitaria que había tenido la apertura del bar generó muchos dividendos por algún tiempo. Sin embargo los malos manejos de la administración provocaron que el bar empezará a arrojar pérdidas al punto que el resto de integrantes de la banda de Van Halen no querían saber más de la parte que les correspondía. Fue entonces cuando Sammy en sociedad ahora de quien diseñará el bar, Marco Monroy, se involucró más activamente e la administración del bar cambiando la distribución del mismo para con el correr del tiempo convertirlo en lo que él realmente había soñado. Un lugar donde la diversión no pudiera faltar y donde cualquier músico, entre ellos él mismo, tuviera oportunidad de tocar cuando las ganas así se lo mandasen.
Así que ya lo sabe, cuando visite Cabo Wabo no debe dejar de visitar Cabo San Lucas, perdón quise decir cuando visite Cabo San Lucas no debe dejar de visitar Cabo Wabo, el sueño de Sammy Haggar hecho realidad para beneplácito de usted y de todos los que lo visitan.
